芷江鸭的正宗做法窍门_芷江鸭的正宗做法
发布时间:2023-06-29 22:10:22
来源:互联网
1、1.将鸭子洗净,切成小块。
2、2.将茴香肉桂叶洗净。
3、3.洋葱打结,红辣椒切段。
(资料图片)
4、4.锅中放油烧开,放入鸭头和鸭脚炸至金黄色。
5、5.加入鸭肉、桂皮、香叶、八角一起翻炒。
6、6.当鸭子变成金黄色时,加入干辣椒和生姜,少许酱油和100克左右的米酒,煮两分钟左右。
7、7.锅中加水,同时放入整粒蒜籽炖20分钟左右,看到有轻微的收汁。
8、8.鸭子炖好后加入新鲜的红辣椒。
9、9.翻炒两分钟左右,加入洋葱卷再次翻炒。
10、10.这芷江鸭做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签: